Hay siete tipos de cafeteras para casa, y cada uno da un café distinto. Elegir cafetera es, sobre todo, elegir qué tipo de café quieres tomar y cuánto tiempo quieres dedicarle. Una superautomática y una italiana pueden costar veinte veces una más que la otra y las dos hacer feliz a su dueño. En esta página resumimos los siete sistemas que puedes tener en casa y enlazamos a la guía completa de cada uno.
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Tipos de cafeteras, de un vistazo
| Tipo | Café que prepara | Precio habitual | Coste por taza | Ideal para |
|---|---|---|---|---|
| Superautomática | Espresso, largo y bebidas con leche | 150 – 900 € | Bajo (café en grano) | Quien toma varios cafés al día y quiere comodidad |
| Express de brazo | Espresso y bebidas con leche | 100 – 700 € | Bajo (grano o molido) | Quien disfruta preparando el café |
| Cápsulas | Espresso, largo y, según sistema, bebidas con leche | 50 – 200 € | Alto | Consumo ocasional y cero complicaciones |
| Italiana (moka) | Café intenso y concentrado | 15 – 60 € | Bajo | Presupuestos ajustados y amantes del clásico |
| Goteo | Café de filtro, suave y en cantidad | 30 – 200 € | Bajo | Familias, oficinas y tazas grandes |
| Émbolo y filtro manual | Café de filtro con cuerpo o muy limpio | 20 – 80 € | Bajo | Café de especialidad y viajes |
| Con molinillo integrado | Espresso o filtro recién molido | 150 – 700 € | Bajo | Quien quiere grano fresco sin otro aparato |
Cómo elegir en tres preguntas
1. ¿Espresso o café de filtro?
El espresso se extrae a presión en unos 25–30 segundos y da una taza corta, densa y con crema. Lo preparan las superautomáticas, las express y las de cápsulas. El café de filtro se hace por goteo o infusión, sin presión, y da una taza más larga y ligera: es el terreno de las cafeteras de goteo, la prensa francesa o el V60. La italiana queda a medio camino: intensa, pero sin la presión ni la crema de un espresso.
2. ¿Cuánto quieres implicarte?
Si quieres pulsar un botón, tus opciones son cápsulas o superautomática. Si te apetece moler, dosificar y prensar, una express de brazo te dará más control y, con práctica, mejor resultado. Las manuales exigen poco dinero pero algo de técnica.
3. ¿Cuántos cafés se toman en casa?
Con uno o dos cafés al día, el precio de la máquina pesa más que el del café. A partir de tres o cuatro diarios, el coste por taza manda: una cápsula cuesta varias veces lo que la misma dosis de café en grano, y esa diferencia amortiza una superautomática con el tiempo.
No te olvides del molinillo
El café pierde aroma rápido una vez molido. Si eliges una express, una italiana o un método manual, un buen molinillo de café es la mejora más rentable que puedes hacer, por delante de cambiar de cafetera.
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Sobre esta guía de tipos de cafeteras
Esta guía de tipos de cafeteras se revisa de forma periódica. Las listas de productos más vendidos y sus precios se actualizan solas con los datos de Amazon; el resto del contenido lo repasamos cuando los fabricantes renuevan sus gamas. Si echas en falta algo sobre los tipos de cafeteras, escríbenos.
Fuentes y enlaces de interés
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